太ってきたなあ
なんかやたら汗が引かない
とくに首周りの汗が酷い

ポケモンGOを2週間やって、その後ガンダムエリアウォーズを2週間やって
完全にゲームをやらなくなったｗ
なんなんでしょうね、この2週間でスッと気持ちが離れるのは。

釣ったイワシとブラックバス（芦ノ湖産）をひたすらフライにしたのだが
最初に使ったパン粉が古くて、なんと賞味期限が切れて半年も前のもの！
これは腹壊すだろう、と思ったが臭わず。
使ってみたら全然問題無かった。パン粉ってすごいというか怖いというか。
賞味期限は切れても品質は問題ないんだなあ。乾燥しているからか？

ただブラックバスは50cmオーバーの大物で
切り身をもっと小さくすべきだった。
イワシみたいに薄くていい。
ぶ厚いと日がイマイチ通ってなかったり、
骨が残るとそこに臭みがあったり。
生臭さが出るとダメ。
薄く小さく切っておくとそのへんを消せるし火も確実に通る。
そうすれば白身でパサつくが美味い。
海外の安い魚を使ったフィッシュフライってバスの切り身に近いが。
また綺麗なところで釣ったら試してみたい。

それにしてもフライつくりは意外とやりやすいというか。
一度小麦粉、タマゴ、パン粉を揃えて、しばらく冷蔵庫で置ける、というのがいい。
大量に釣れたりするとその日に食うのは面倒だが、一晩おいてから揚げてもいいというのが
結構ラク
まあ唐揚げとかも一晩置いていいんだろうけど。
まあ大量に作ったせいで太るんだろうが。
イワシはやっぱ酢醤油締めがいいのかなあ