糖尿病になっちゃったのでダイエットに励む俺の日記

高校生のあたりから体重が増え始め、社会人4年目にしてついに100kgの大台に乗った男のダイエット日記が、糖尿病対策日記に変更となりました。

2015年10月

83圈,から・もやし入りヒラヤーチー

うーん、また匂いが。
悪化している感。
1万歩あるいたけどねえ
付け焼刃だねえ

朝、ご飯、シーチキンの和え物
昼、バナナ
夜、肉みそもやし和え

久しぶりに肉みそ作る。
まあまあかなあ。
味噌がイマイチだったわりに。
賞味期限切れまくりの味噌だったがw
やばい香りしてたけどお腹は壊さず。さすが味噌。

沖縄のおやつ、ヒラヤーチーはたまに作っていたんだが、
これは工夫のし甲斐があるだろう、と、いろいろ分量調整。
普通は小麦粉、卵、シーチキン、水、塩、かつおぶしを入れてフライパンで焼いたお好み焼き風だが
、ここにもやし、おからを加えてみる。

もやしは刻んで小さくし、おからの量もあまり多くしない。
とりあえず見た目はOKだが。
これ、もやしが大きいままだったり、おからが多いと崩れまくって上手くいかない(食えるけど)
さてさてどうなるか。

85圈.繊璽困硫降遏Τ猟衄

朝、ラーメン
昼、バナナ、菓子パン
夜、ラーメン

変なにおいしてきた。糖尿悪化の。
目もかゆみ。充血している。こりゃあかん。
だけど忙しいんだよなあ
どうも視力も下がったようだしなあ。困る。
野菜食うしかないが高いしなあ
最近の野菜の高さは貧乏人は病気になれ!ということなのかこの野郎。

チーズの冷燻ではなく温燻でなんとか、というのを試行錯誤してきたが
やっぱり一度チップ焼いて煙出たところでガス止める→チーズのせる→保温器には入れず放置、
という流れがちょうどいい感じかなあ
色付きは今一つのときもあるが溶けて失敗というのは無いし。
裂けるチーズがいい具合に表面プチプチの硬さになるんだよなあ

84圈.Ε張椶療睛箸

すっげえ忙しかったのに体重は減ってないのな。。。

朝、なし
昼、たまごサンド、きゅうりのサラダ
夜、うどん

以前釣ったウツボを冷凍したままにしていたので
取り出した。
若干臭い。内蔵も取ってなかったからなあ。
だけど冷凍するとぬめりが無くなる。

キレイにさばくのは面倒なのでブツ切りして唐揚げにする。
皮もそのまま、頭とって内臓とって小麦粉と塩コショウしただけ。
IMG_1663

一応雑な二度揚げしてみたが、やっぱり背骨はめっちゃ硬い。
他の小骨もそのまま食べられたがちょっち気になるかねえ
IMG_1664

とてもいい感じの白身。皮も美味しい。いやこれは悪くないなあ
IMG_1665

今度は専門に狙って何匹か干物、塩焼き、刺身といったウツボづくしを目指してみたい。。。いや、やっぱり嫌だなw

82.5kg 今朝は快調 ニンニクみそ、生姜ダレ

ここ2,3日はあきらかに風邪って感じでだるかった
熱も出て汗がちょっと多かったたと思う。
ただ悪化していく感じでもなく中途半端なままというのがむずかしい

それが今朝は一転気分スッキリ。
早めに寝たのが良かったらしい
だるいときはシンプルに寝るのが一番か。

朝、ご飯、ニンニクみそときゅうり、生姜だれ
昼、?
夜、ご飯、ピーマンと自作味噌ダレ、ネギみそ

ニンニクみそ、ネギみそ、生姜ダレは市販のもの。
こちらはもう少ししょっぱいのかと思ったがご飯によく合う

自作味噌ダレは甘めに。野菜によく合う。
ニンニクみそも野菜に合うが、やはり自作のほうが安く大量に作れる。
ただ甘さはもっと減らしたいところ

身体がほんとに軽いなあ


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